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和旬 -秀榮-

日本が誇る伝統の「和食」日本の国土、風土の中で発達した伝統的な料理で食材そのものの味を利用し旬を大切にする日本食

和旬 - washun -
地産池消をコンセプトに考え大切な人と特別な時間を過ごして頂ける様な空間・料理提供等を目指して和旬秀榮がこのたび地元南伊勢に誕生致します。

店主 吉岡良記




我が家代々伝わる船名「秀滎丸」
秀滎 - Shuei -
「和旬」和食の文化・調理法を大切にし、伊勢志摩で捕れる旬の食材をふんだんに使うこと。「秀榮」我が家代々伝わる船名「秀榮丸」の頭。





伊勢志摩が誇る「恵」食材
和食に欠かせない恵まれた漁場を有する南伊勢町五ヶ所湾

五ヶ所湾 - Gokashowan -
三重県度会郡南部に位置し、「伊勢の南玄関」と呼ばれる五カ所湾を有した漁業の町「南伊勢町」五ヶ所湾の 名前の由来は湾内に5ヶ所の天然の良港が あったことからと言われ、現在では養殖も盛んな最高の漁場。そんな自然豊かな「恵」食材と日本の伝統「和」を「和旬 秀榮」でお楽しみください。

お品書き


南伊勢町宿浦の市場で水揚げされた新鮮な魚介類をふんだんに使ったコース料理から一品料理まで。
お客様のご希望があれば貸し切り営業もさせて頂いております!
また、グランドピアノを使ったJAZZコンサートなども時折り行っています!

お料理 夜のコース

WASHUN SHUEI
5,000円からの懐石料理
八寸からデザートまで約8品から9品で旬の食材を使った懐石料理を提供

お飲み物

WASHUN SHUEI
Beer
エビス(生中)
550円
サッポロ(中瓶)
600円
コロナ
600円
ノンアルコール
400円

焼酎(芋・麦)
ボトル
2,500円
グラス
500円

ロック/水/炭酸/ウーロン茶

日本酒
各種(別途お問い合わせ下さい)
Wine
(白)375ml
1,500円
(赤)375ml
1,500円

SparklingWine
1,500円

Champagne
モエ(ロゼ)
6,000円

Whiskey
(デュワーズ)
ロック
ハイボール
水割り
600円

一品料理

WASHUN SHUEI
準備中
準備中

最新情報 -Facebook Page-

秀滎 -周辺・店内・食材-

店内紹介

三重県伊勢志摩「南伊勢町」五ヶ所湾を望む店内

自然と調和した場所で自然の恵みをご堪能下さい

お料理紹介

伊勢志摩が誇る「恵」食材をふんだんにつかった和旬を提供します

五ヶ所湾で取れる豊富な食材

お飲物ご紹介

和だけではなくそれぞれの料理にあったお飲物をご用意しています

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近隣スポット 伊勢志摩・南伊勢町のスポット紹介

マルオ渡船
http://maruotosen.com/
伊勢志摩・南伊勢町中津浜のチヌ筏・渡船・宿泊
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久保渡船
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三重・南伊勢町の久保渡船
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南伊勢町観光協会
http://www.mik2.jp/
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鳥羽市観光協会
http://www.toba.gr.jp/play.php
鳥羽市観光協会の公式ホームページ
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伊勢市観光協会
http://www.ise-kanko.jp/
伊勢市観光協会の公式ホームページ
ホームページ

お問い合わせ -Contact-

営業時間
17:30〜22:30 (22時ラストオーダ)

定休日
毎週火曜日、第2水曜日
電話番号
0599−77−6156

住所
三重県度会郡南伊勢町中津浜浦番地415−1
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